ぷら犬 話題のチョコクロワッサン店が岐阜に
「100日だけのチョコクロワッサン」――このものすご～く気になるワード、皆さん聞いたことはありますか？「100日だけのチョコクロワッサン by Tony Bake」は、北海道発祥のチョコレート専門店が手がける高級チョコクロワッサンの専門店。札幌に本店を構え、「チョコが売っていないチョコ専門店」をコンセプトに様々なチョコレート商品を展開しているユニークなお店です。
中でも話題なのが、この「100日だけのクロワッサン」。その名の通り、連日完売だろうと長蛇の列ができようとも“100日限定”でオープンするというのがこのお店のルール。開店と同時に閉店へのカウントダウンが始まるという、他に類を見ないスタイルのチョコクロ専門店なのです。
こうした形態で全国にてフランチャイズ展開しているTony Bakeが、ついに岐阜初上陸！12月6日（土）のオープンに先駆け、一足早くお邪魔してきました。
場所は多治見市の複合施設「clacollis（クラコリス）」の1階。中に入るとスタイリッシュなカウンターに、美しいクロワッサンがディスプレイされています。
気になるラインナップはコチラ（各500円）
スウィート…金箔が映える一番人気の看板商品！大人向けの甘さ控えめな味わいが◎
マーブル…スウィート×ホワイトのWチョコレートが、チョコ好きにはたまらない♡
抹茶…抹茶＆和スイーツ好きは必食！サクサクのクッキーが食感のアクセントに。
ホワイト…ホワイトチョコと甘酸っぱいドライいちごのハーモニーが至福の極み♪
どの商品もチョコがたっぷり＆カラフルにデコレーションされていて、ビジュアルもそそられます。
頬張ってみると、パリッ（チョコ）、サクッ（パンの外身）、ふわっ（パンの中身）の3つの食感が時間差でやってきた後、お口の中で素敵なマリアージュ。後がけチョコのコーティングの存在感が、とってもリッチです。
こちらの商品、ガーナ産の厳選チョコレートに加えて、パンの生地にはフランス産の小麦を使用しているそう。ほんのり甘いクロワッサンは、外のサクッと感に対して中はしっとりもっちりで日本人好みの味わい。パン部分だけでもおいしくいただけます。
個人的にはこのラスク（350円）もヒット！
色々なチョコレートをかけて焼き上げたラスクは、サクサクの食感とチョコのゴロっとした存在感が楽しめます。パクパク口に放り込めて、止まらないおいしさですよ。
「みんなが大好きなクロワッサンとチョコレート。これを同時に楽しめるのがチョコクロワッサンの魅力です。100日の間にたくさんの方に食べていただき、笑顔とハッピーに繋がれば嬉しいですね」と、オーナーの中山さん。今後は多治見店限定のフレーバーも企画中ということで、こちらも目が離せません＆食べ逃せません！
オープンは3月半ばまでの予定。期間限定だからこそ、より高まる一期一会の美味との遭遇。確実にゲットするため、Instagramで予約してから出かけるのがオススメです。
100日だけのチョコクロワッサン by Tony Bake 多治見店
【住所】
岐阜県多治見市宝町3-93 clacollis 1階
【期間】
～3月中旬予定
【営業時間】
10:00～17:00 ※完売次第終了
【定休日】
不定休、12/30～1/5 ※12/29は予約のみ
【駐車場】
あり
【Instagram】
@tonybake_chocolate_gifutajimi