いま、柳ケ瀬で食べるならココ！新しい風を感じるグルメ4選

県下随一の繁華街「柳ケ瀬」に、ディープな新店や気になるニューフェイスが続々オープン！今回はその中から、新しい風を感じるグルメ4選をご紹介します。

ぷらざ5・6月号には柳ケ瀬攻略マップや最旬ニュース＆注目店も掲載。こちらの電子ブックから、どなたでもご覧いただけます！

※2025年4月取材時の情報です

BookReader [Guest] 月刊ぷらざ5・6月合併号(2025年5月1日発行)【岐阜】
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ワイン食堂Akinchi(アキンチ)

金公園側から劇場通りに入ってすぐ、白壁と木の扉が目印の「Akinchi」はシンプルな内装のワイン食堂。女性一人でも立ち寄りやすい雰囲気が魅力です。写真のランチは4種の前菜&4種の主菜から1品ずつ選ぶコース形式で、どれをチョイスしても本格的なフレンチが堪能可能。日々のご褒美に、大切な人との食事に、ぜひ足を運んでみて。

aランチ(ドリンク＋前菜＋主菜＋バケット)…2,000円
写真の前菜(奥)は新玉ねぎと豚ミンチのキッシュ、主菜(手前)は豚肩のロースト 菊芋のピュレ。どれも丁寧な仕込みを感じさせるハイクオリティな一皿。
黒板に書かれたアラカルトメニューも魅力的。

ワイン食堂Akinchi
【住所】
岐阜市徹明通2-1-10
【営業時間】
11:30〜14:00
17:00〜22:00
【定休日】
木曜
※その他の休みも有。詳しくはInstagramで確認
【席数】
20席
【TEL】
070-1682-0813
【Instagram】
@akinchi___yanagase

ミツバチ食堂

農薬や化学肥料に頼らない“自然の力”で育った旬の野菜に動物、調味料を使用。「口にするものにもっと意識を向けてほしい」とこだわり抜いたミツバチ食堂の料理は、舌も体も喜ぶおいしさ。雑穀と玄米を選べるごはん、カフェインレスのドリンク、低糖質・グルテンフリーのスイーツ等、食べる楽しさと健康に同時に向き合えるメニューが揃います。

天恵美豚のハンバーグ(トマト大葉)…1,840円
鹿児島産の天恵美豚100％のハンバーグは、ふわっとした食感とお肉の甘みを味わえる人気の品。オーガニックトマトを使った写真の「トマト大葉」のほか、「和風たまねぎ」、自家製ポン酢の「おろしポン酢」の3種から選べる。デリ2品付き。
グリークヨーグルトのデザートはテイクアウトもおすすめ。

ミツバチ食堂
【住所】
岐阜市日ノ出町2-5
【営業時間】
11:00〜14:30LO
18:00〜20:15LO
 (日曜・祝日は19:30LO)
【定休日】
不定休
※Instagramまたは店頭で確認
【席数】
31席
【TEL】
058-266-5004
【Instagram】
@mitsubachi_chi

BUMS(バムス)

スタイリッシュな見た目に一瞬緊張するものの、意外なほど居心地◎。特別感に気分がアガり、誰かに紹介したくなる…そんな“とっておき”のPIZZA and COFFEE SHOP。岐阜では珍しいアメリカンスタイルのピザを、おいしいコーヒーやレアなクラフトビールなど多彩なドリンクと共に楽しめます。柳ケ瀬の新たな可能性を感じるフードにスタイル、空気感。ぜひ体感あれ。

数量限定・ランチセット(お好きなピザ2種＋ドリンク)…1,200円
写真はアメリカの定番「ペパロニ」とリピート率No.1のオリジナル「ジューシートマト」＋瓶コーラ。迫力のサイズながら中毒性のある旨さでぺろりと完食できる。食べきれない場合は＋50円で持ち帰り用に包んでもらえるのも嬉しい。
ジャックダニエルを使った大人顔プリンをはじめ、自家製のスイーツも見逃せない。取材日のショーケースにはざくざく皮のクッキーシュークリーム(1個440円)が鎮座。
マナーの範囲内であれば、ベビーカーでの来店やお子様連れ、ペットと一緒でも入店OK。ペットについては事前に問い合わせておくとベター。

BUMS
【住所】
岐阜市神室町1-26-6 神戸館1階
【営業時間】
12:00〜22:00
【定休日】
木曜
【席数】
16席
【TEL】
058-216-0757
【Instagram】
@bums_pizza

covo DOLCI(コーヴォ ドルチ)

7年前に惜しまれつつもカフェ営業を終了した「DOLCI café」が「covo DOLCI」としてNewオープン。モンブランやかぼちゃのプリンといったかつての定番商品はもちろん、「当時の常連さんにも、新しいお客様にも満足していただけるように」と新商品も続々開発中。幸せコーヒーとケーキを求めて、何度でも訪れたくなること請け合いです。

オ・レ・グラッセ…700円(イートイン限定)
いちごのタルト…550円
くっきり2層に分かれたドリンクの正体は「混ぜないカフェオレ」。下が甘いミルク、上がダッチコーヒーになっており、飲むと口の中でカフェオレの風味が広がる。国産小麦粉使用のケーキは毎日ラインナップが変わるので要チェック。
地元産・旬の食材をふんだんに使ったケーキがずらり。

covo DOLCI
【住所】
岐阜市徹明通2-18柳ケ瀬グラッスル35 1階
【営業時間】
11:00〜19:00(イートインは18:30LO)
※日曜、祝日は〜18:00(イートインは17:30LO)
【定休日】
なし
【席数】
6席
※4月〜10月はテラス席2テーブルも有
【TEL】
058-215-0268
【HP】
https://www.dolci.co.jp/
【Instagram】
@ dolcicafe_koubou
※柳ケ瀬グラッスル35駐車場を利用の上、お会計2,000円以上の場合は駐車代20分無料

最旬ニュース ＆注目店

ぷらざ5・6月号では最旬ニュース＆注目店もご紹介しています。ぜひ本誌も併せてご覧ください。

柳ケ瀬最旬ニュース
・岐阜市柳ケ瀬健康運動施設 ウゴクテ ぎふ健康フェスタ 春
・柳ヶ瀬タウンガイド
・アーティスト・イン・ミュージアム AiM vol.17 ニュー銀座堂

ニューオープンのお店
・恵那川上屋 栗市栗座 HANARE
・びっくりカプセル柳ケ瀬店
・柳ぶら楽市(旧岐阜髙島屋前)

柳ぶらのお供グルメ
・鳳来屋
・フード・スイーツカフェAeRiAl 
・TAKURO COFFEE

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