お洒落めでたい♡紅白ワインセット🍷

投稿日 2020年12月4日
更新日 2023年3月14日
著者ぷら犬
カテゴリー買う

クリスマス🎄にもお正月🎍にも
お洒落めでたい紅白ワイン🍷セット

ワインというと、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュetc…フランス等ヨーロッパのイメージが強いかもしれません。例えば毎年日本でも解禁日が話題になるボジョレーヌーボー（ボージョレーヌーヴォ）。「ボジョレ―」はフランスのぶどうの名産地、「ヌーボー」はフランス語で「新しい」。つまりは「ボジョレー地区の新酒」が蔵出しされる日のこと。日本酒でいう10月1日の「酒造年度」の始まりともよく似ていますよね。

そう考えると、風物詩や風土の味わいごと堪能するのもワインのたしなみ。地元（＝日本）のワイナリーで造った国産ワインを味わうのも、とっても理にかなった楽しみ方なんですよ。

とはいえ、どんなワインから飲めば分からない…！

そんな方のために当社のお酒の通販サイト「4284 SAKE PLAZA（ヨツハシ酒プラザ）」でセレクト＆販売しているのが「塩尻メルロ×山梨甲州紅白ワインセット」（税込3,850円）です。紅白の組み合わせが日本らしく、ビジュアルもめでたいコラボ商品。老舗ワイナリーのタイプの違う赤白ワインを楽しめるオリジナルセットです。

そこで今回は、皆サマ申し訳ありませんm(__)mこの魅力を伝えるべくスタッフがお先に飲ませていただきました🍷♡ ココからは“呑みレポ”をお届けします♪

🎄クリスマスは、フルーティー＆超バランスの
🍇赤ワイン【塩尻メルロ】（林農園／長野県）

アルコール分／12％　ミディアムボディ

赤ワイン用ぶどう品種「メルロ」を日本で最初に栽培したことでも知られるパイオニア「五一ワイン」。その中でもまずは試してみたいスタンダードな１本です。

早速飲んでみると、第一印象はとってもフルーティー！ 敢えて熟成期間を短くされているからか、果実味が非常に際立っています。後味スッキリで喉ごしがよいので、赤ワインに苦手意識がある方も、挑戦しやすいですよ。

さらっと飲みやすい反面、口の中に残る香りの余韻もGood！フレンチオーク樽で熟成しているというこのワイン、「赤」ならではの渋みとコクがありつつも、口当たりはやわらか。この“ちょうどいい”バランス感が絶妙なんです。

チーズやサラミと合わせて、ちびちび飲むのもよかったですが、料理の邪魔をしないまろやかテイストなので、お肉料理との相性もすごくよさそう！

今年は塩尻メルロを主役に、クリスマスのおうちディナーを楽しむのも◎。ローストチキンとも絶対に合いますよ。

🎍お正月は、心地いい酸味と果実感の
🍇白ワイン【ホンジョー甲州ドライ大樽貯蔵】（岩崎醸造／山梨県）

アルコール分／12.5％　ライトボディ辛口

続いて白ワインをいただきます♪

こちらは甲州で80年近くワイン造りを続ける、老舗ワイナリー「岩崎醸造」さんの1本。「甲州ブドウ」のフリーラン（一番搾り）を発酵させ、じっくり6ヵ月間熟成させた辛口ワインです。

これはもうとにかく、オドロキの飲みやすさ！一口飲んだ瞬間から、フルーティーさが口いっぱいに広がります。さらに鼻に抜けるのは柑橘系のフルーツ感🍊 これに酸味強めのテイストがマッチして、とっても爽やかです。

スッキリしていて癖がない飲み口かと思いきや、豊かな旨味が感じられるのもこのワインの特徴。それもそのはず、熟成に使用しているのは昭和19年製造の5,000ℓの大きな樽。この伝統ある大樽でじっくりゆっくり熟成させることで、味に深みをもたらしているんです。飲んだ後にさりげな～く余韻が残るのも、心ニクイですよ♡

上品な味わいなので、白身魚のムニエル等たんぱくなお魚料理はもちろん、様々な和食とマリアージュさせてみるのもステキ。お正月は“おせち×白ワイン”の取り合わせで楽しむのも、お洒落で小意気ですよね。

ちなみにぷらざ11、12月合併号23ページ（電子版は25ページ）では、「食べる水族館魚ぎ」さんのおせちをご紹介。