ぷら犬 
7月に山県バスターミナル内にオープンした「山県ばすけっと」。
「人とひとを山県のおいしさでつなげたい～地域の魅力を農家とともに～」をコンセプトに、土産品や農畜産物はもちろん、JAぎふ初となるダイニングスペースまで備えています。
月刊ぷらざ9・10月号でもご紹介しましたが、ここでは本誌に載せきれなかった魅力をたっぷりお伝えします！
品揃え豊富なお土産・特産品
店内には調味料からスイーツまで、市内・県内の特産品を使用した1500以上の商品が並んでいます。中にはJAぎふとコラボしたオリジナル商品も。“ここでしか買えない”ものを作り出すべく、若手スタッフが中心となって開発を重ねたそうです。
山県市の特産品「利平栗」を1年中味わってほしい！との想いで開発。
なめらかプリンの生みの親「プルシック」の所シェフ監修。ゼリー部分の綺麗な色を出すのに苦労したというウラ話も。
地元食材が味わえる「山県ごはん」
ゆったり食事ができる飲食スペース「山県ごはん」には、地元の食材をふんだんに使ったメニューがずらり。食事からデザートまで写真映えもするメニューが楽しめます。
味わい深くてやわらか～い「美濃ヘルシーポーク」のカツがのったボリューム満点の一品。
ソフトクリームにのっているのはたまごパン。一緒に食べると卵の香りと優しい甘さがさらに広がる。
「市内・県内の方がここでお土産を探して県外に発信していってほしい」という願い通り、お土産からグルメまで何でも揃う山県ばすけっと。
見て・買って・味わって楽しめる、新たな魅力発信基地となっています。
山県ばすけっと
所／山県市東深瀬699-5（山県バスターミナル内）
時／9：00～18：00（山県ごはんは10：00～16：00LO）
交／東海環状自動車道「山県IC」から車で約5分
P／27台（無料）
TEL／0581-32-9720
HP／https://yamagata-basket.com/