ぷら犬 梅雨が明ければいよいよ夏本番！
食欲が落ちたり、食事の支度が憂鬱になったり…
そんな日にオススメしたいのが、のど越しがよい麺たち！
夏バテを解消できる『冷たい麺』をお届けします♬
まずは、定番の「そうめん」。
茹でるだけだし、食欲がない日もツルツルっと胃袋に入ってくれるし、
我が家の夏の食卓登場ランキング１位です（笑）。
でも、めんつゆで食べるだけだと飽きてしまいがち…。
いつもの味に飽きたら、こんなつけだれアレンジはいかがでしょう？
柚子こしょうだれ
めんつゆに柚子こしょうを加えれば、香りも華やかなピリ辛つけだれに大変身！
キュウリやミョウガ、たくあんを粗みじん切りにして混ぜれば、シャキシャキの食感も楽しめます。
＼スタッフの声／
具材・薬味を小皿に分けてセルフサービス形式にすれば、子どもも選べるし食べやすいかも。
蒸し鶏の梅おろしだれ
へルシーな「蒸し鶏」＆疲労回復に効く「梅干し」＆消化を助けてくれる「大根おろし」。
夏バテ防止を期待できる最強の組み合わせです。
＼スタッフの声／
蒸し鶏は電子レンジで調理できるとあって、火を使わずに作れるのも嬉しいポイント♪
明太クリームだれ
明太子×豆乳クリームでいただく洋風そうめん。
明太子の塩気とクリーミーな豆乳の風味が絶妙で、コク深い味わいにハマります★
＼スタッフの声／
めんつゆ・調整豆乳・バター・粉チーズを鍋で加熱するだけと超簡単！
めんたいチューブを使っても◎
具だくさんカレー風味だれ
ナスやパプリカなどの夏野菜を具材に、カレー粉で仕上げるつけだれ。
食欲増進の強い味方になること間違いなし！
＼スタッフの声／
あまりの美味しさに、子どもたちも「おかわり」を連呼♡
冷たいカレーというのも新鮮だった様子。
豚バラのピリ辛だれ
具材はたっぷりの豚バラ。
ニンニク＆豆板醤を使ってラー油で仕上げる刺激的な味わいが、食欲をかき立ててくれる一品です。
＼スタッフの声／
ガツンとくる男前なつけだれとあって、夜の食卓や夜食にもオススメ！
…と、バラエティ豊かな「そうめんのつけだれアレンジ」レシピは、
ぷらざ７・８月号（本誌14～15ページ）に掲載しています。
こちらでは本誌に載せきれなかったうどん＆蕎麦の“特別レシピ”をご紹介。
引き続きお楽しみください。
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