ぷら犬 Happy Healthy HONEY Habit
夏バテにも◎ はちみつの美味しいヒミツ♡
甘くてヘルシーなはちみつは毎日の食卓で大活躍！
このコロナ渦でも、その強力な殺菌効果や豊富な栄養素が大きな注目を集めています。
何より「かける」「混ぜる」「漬ける」と、お料理に幅広く使えることもあって、充実したおうち時間には、ますます欠かせない存在になっていますね。
でもその使い方のハウツーは、まだまだ奥が深い模様。
蜜を集める花の種類が違うと、味も色も栄養も違うの？
はちみつによって、相性のよい食べ物が違うの？
結晶したはちみつの上手な戻し方って？
夏にオススメのレシピは何？ etc…
今回は日本の養蜂文化をけん引する岐阜市の「秋田屋本店」さんに、はちみつに関するアレコレをレクチャーしていただきましたよ。
読んだらすぐに、はちみつを食べたくなっちゃうこと請け合い。
スイートでディープな“はちみつ習慣”、ぜひ取り入れてみませんか？
（編集スタッフ 阪田）
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